MAGAZINE
ふるさと図鑑
JR岡山ふるさとおこしプロジェクトが認定した
この場所にしかない「いいもの」を訪ねて、
その背景と魅力をご紹介します。
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倉敷おからクッキー
KURASHIKI
ふるさと図鑑
2025-11-11
有限会社 もとや
からだ想いのおからクッキー
「倉敷おからクッキー」は、名前のとおり豆腐製造の副産物である「おから」を使ったヘルシークッキー。低カロリーで栄養が豊富なため、ダイエットをする人や健康志向の人から人気があり、リピーターが多いという。国産大豆100%の生おからや地元産食材など素材にもこだわり、フレーバーのラインアップは60種類以上。倉敷おからクッキーを製造するのは、倉敷市児島地区にある有限会社 もとや。おいしさと身体へのやさしさを両立し、同時に日本の伝統文化である豆腐製造業の継承にも力を注いでいる。
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希莉光あかり
KURASHIKI
ふるさと図鑑
2025-09-11
合同会社 倉敷光作所
切り絵と光が生み出す 心落ち着く幻想的な空間
倉敷美観地区に拠点を置く合同会社 倉敷光作所（くらしきこうさくしょ）が生み出す照明作品「希莉光（きりこ）あかり」。希莉光あかりの繊細で芸術的な切り絵と和紙、柔らかであたたかみのある光が織りなす作品は、見る人の心にやすらぎと感動を与えてくれる。地元のみならず、東京や京都など他府県でも展開される幻想的な展示は、多くの人を魅了し続ける。
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倉敷真田紐
KURASHIKI
ふるさと図鑑
2025-08-21
坂本織物 有限会社
児島の繊維の歴史を紡ぐ真田紐 新たな視点で未来に伝える
岡山県倉敷市の南東部に位置する児島地区。瀬戸大橋の本州側の起点であり、国産ジーンズ発祥の地としても知られている。ジーンズは、児島が足袋や学生服、企業ユニフォームといった繊維産業が地場産業であったことからつくられるようになった。その繊維産業の起源ともいえるのが、江戸時代に始まった真田紐（さなだひも）づくり。特に児島の唐琴地区では盛んに製造されていた歴史があり、その真田紐を現在も製造している坂本織物有限会社を訪ねた。
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塩田王 野﨑家の塩
KURASHIKI
ふるさと図鑑
2025-03-25
倉敷児島塩結びプロジェクト
児島の製塩の歴史を広め「塩」で「縁」を結ぶ取組
古くから製塩業で発展した歴史をもつ倉敷市の南東部に位置する児島エリア。2024年から児島商工会議所・下津井電鉄株式会社・ナイカイ塩業株式会社の3社が中心となり「倉敷児島塩結び（えんむすび）プロジェクト」を始動。下津井電鉄とナイカイ塩業が協働して開発した「塩田王 野﨑家の塩」を生み出し、その塩を用いた企画や商品開発を通して、児島を製塩の街としての認知拡大し、観光促進を目指している。
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3年熟成赤酢
MANIWA
ふるさと図鑑
2025-02-25
有限会社 河野酢味噌製造工場
熟成させた酒粕でつくる赤酢 真庭に息づく発酵文化を伝える
岡山県北部・真庭市久世地区にある有限会社河野酢味噌製造工場。明治時代から酢・味噌・醤油などを醸造する。同社が2021年（令和3年）より販売しているのが「3年熟成赤酢」。近年需要減少となっている酒粕を酒蔵から購入し原料とした3年熟成赤酢は、酒粕の熟成によって旨味が増し、豊かな味と香りが特徴。栄養価が高く、純米酢よりもライトな酸味で人気を得ている。
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再生耐火レンガ
BIZEN
ふるさと図鑑
2024-12-20
有限会社 藤田商会
職人の熟練技が支える備前市の耐火レンガ産業
岡山県の東端に位置する備前市三石（みついし）地区。明治時代から始まった耐火レンガ産業は、全国屈指の生産量を誇り、備前地域を代表する地場産業に成長した。三石にある「有限会社 藤田商会」は、全国で使用される使用済みの耐火レンガを回収・選別したのちに、再生耐火レンガの原料としてレンガメーカーなどに出荷を行う。長い歴史がある使用済み耐火レンガの事業は、SDGsの取り組みが盛んになったことで、近年注目されている。
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OKAYAMA もも笛
OKAYAMA
ふるさと図鑑
2024-12-11
studio さんぽみち
誰でも簡単に吹いて楽しめる果物そっくりの個性的な楽器
「もも笛」は、名前のとおり岡山の名産である白桃の形をしたオカリナ（オカリーナ）。本物の白桃と見間違うほどリアルな見た目で、もちろん吹いて演奏できる。また、見た目にかわいいだけでなく、誰でも演奏できるように穴の数を減らし、さらに楽譜が読めなくても童謡『桃太郎』が演奏できる説明イラスト付き。白桃の形をした「もも笛」の他にも、ブドウやミカンなどさまざまな果物のオカリナを「フルーツ笛」として展開。フルーツ王国・岡山らしさ溢れるユニークな商品として注目されている。
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白十字のワッフル
OKAYAMA
ふるさと図鑑
2024-12-05
株式会社 白十字
生まれ変わった懐かしくて新しいワッフル
岡山県で長年愛され続ける洋菓子・和菓子の製造・販売を行う「白十字」。2024年で創業から67年を数える。岡山県内を中心に広島県・兵庫県で48店舗を構える白十字を代表するロングセラー商品「ワッフル」が、2024年11月2日、装い新たに、やさしく懐かしい味わいに生まれ変わった。
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サルナシ
SHINJO
ふるさと図鑑
2024-11-08
新庄村
幻の果実「サルナシ」を栽培し新庄村の新たな特産品に
岡山県の西北端に位置し、中国山地に囲まれたのどかな田園風景が広がる真庭郡新庄村。出雲街道沿いの宿場として栄えた新庄宿の町並みと、春には美しい桜並木が楽しめる「がいせん桜」で知られ「日本で最も美しい村」ともいわれている。新庄村では林業や畜産業、そして名産のもち米「ヒメノモチ」の栽培などが代表的な産業。そのヒメノモチと並ぶ名産品として、幻の果実「サルナシ」が注目されている。
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ひなせうみラボ
OKAYAMA
ふるさと図鑑
2024-08-29
一般社団法人 みんなでびぜん
アマモ場再生から始まった「里海づくり」を次世代へ繋ぐ
2021年（令和3年）9月に備前市日生町・頭島に誕生した「渚の交番 ひなせうみラボ（以下うみラボ）」。目の前に美しい瀬戸内海の多島美が広がる場所に建つひなせうみラボは「日本の海洋文化と伝統を守る要」をコンセプトに掲げ、ロケーションや地元食材を楽しむとともに、日生で長年取り組まれてきたアマモ再生活動をはじめとする「里海づくり」について知り、学び、次世代へと受け継ぐ活動を行っている。
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つむぐ株式会社
OKAYAMA
ふるさと図鑑
2024-08-21
つむぐ株式会社
生産者の課題を解決しながら岡山の豊かな農産品を届ける
晴れの国と呼ばれ温暖少雨な気候と、三大河川による清らかな水に恵まれた岡山県ではさまざまな農産品が栽培されている。岡山県産の農産品を広く届け、生産者のサポートをする企業、つむぐ株式会社（以下 つむぐ）では、加工原料の製造・販売や、独自の加工食品の製造・販売、岡山県産商品を取り扱う店舗の運営など、幅広く事業を展開する。つむぐのオリジナル商品「おかやま育ちの柑橘シロップ」は、JR西日本ふるさとおこしプロジェクトの第15回「ふるさとあっ晴れ」認定品になった人気商品。生産者の思いの詰まった農産品を、さまざまな形で全国に届けている。
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ひものやかんきち
OKAYAMA
ふるさと図鑑
2024-05-31
株式会社 かん吉
干物で鮮魚の魅力を引き出し日本の干物・魚文化を守る
気候が温暖で穏やかな瀬戸内海に面し、海の幸に恵まれた岡山県。「ひものや かんきち」（以下「かんきち」）はその岡山の地で、こだわりの干物をつくっている。手づくりで手間暇かけてつくられる干物はどれもうまみが濃厚で、魚が持つ個性豊かな味わいを再発見できる。かんきちでは、日本の干物文化を残し魚文化を守るため、干物づくりに励んでいる。
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毎来寺
MANIWA
ふるさと図鑑
2024-05-22
曹洞宗 板画山 毎来寺
板画で廃寺を復興 参拝者を魅了する「板画寺」
真庭市の旧久世町エリア・目木（めき）地区にある「板画山（はんがさん） 毎来寺（まいらいじ）」は、歴史ある曹洞宗の寺院。郊外の田園地帯にあるこの寺に300点以上展示された板画（はんが）作品を見るため、全国から多くの人が訪れる。
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マルゴデリ
OKAYAMA
ふるさと図鑑
2024-05-10
マルゴデリ
厳選果実のフレッシュジュースで生産者の思いを届ける
岡山市街地にある「ハレまち通り」。その道沿いで長年営業を続けるフレッシュジュースとコーヒーの店「マルゴデリ」。注文を受けてから、旬の果物を搾ったり、ミキサーにかけてつくるフレッシュジュースは「つくりたて」ならではの味わい。飲むと、まるで果物そのものを味わっているかのような、素材がもつ濃厚な風味や新鮮さが楽しめる。
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Orion no mitsuboshi
OKAYAMA
ふるさと図鑑
2024-04-30
Orion no mitsuboshi -オリオンの三ツ星-
伝統を身にまとい後世へ受け継ぐアクセサリー
岡山市中心部・城下筋沿いに建つ「岡山禁酒会館」にアトリエ兼ショップを構え、個性あるアクセサリーの数々を製作する「Orion no mitsuboshi（オリオンの三ツ星）」。中でも人気が高いのが、岡山県を中心とした各地の伝統素材・伝統工芸品・特産物などを取り入れた樹脂アクセサリー「悠久 ～yu-kyu～」シリーズ。アクセサリーを通じて伝統とつくり手の想いを広め、伝えている。
