2016年10月/第6回 ふるさとあっ晴れ認定
備前市
えぇとこ
No.089
牡蠣筏が浮かぶ日生の海
地元の漁師たちが守ってきた日生の豊かな海で育む牡蠣
人情味あふれる漁師町・日生と、大小13の島からなる日生諸島。地元の漁師たちが守ってきた豊かな海で養殖されるカキは、全国的に有名。特に1~3月の牡蠣は、うまみも身太りも最高だという。ご当地グルメの牡蠣入りお好み焼き「カキオコ」も人気。高台から見える、穏やかな海に牡蠣筏(いかだ)が浮かぶ風景に心安らぐ。
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