2017年10月/第9回 ふるさとあっ晴れ認定
倉敷市
うめぇもん
No.136
金辺オリーブ園
浅漬けオリーブ完熟
玉島で手摘みされた完熟オリーブのまろやかなコクが引き立つ浅漬け
昭和23年からオリーブ栽培をしている「金辺オリーブ園」。日当たりと風通しに優れ、虫の影響を受けにくい玉島の好環境で、できる限り農薬を使わず、じっくりと完熟させた実を手摘みで収穫。食塩水だけを使った浅漬けは、天然オリーブならではの甘みと濃厚なコクが口の中に広がる。着色料は一切不使用。
●金辺オリーブ園
岡山県倉敷市玉島柏島1879-1
Tel 086-522-4697
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