ふるさとおこしプロジェクト

岡山の果物農家の愛情と情熱を、料理人の味覚と表現力で伝えたいという想いから、岡山市内の料理人グループ「OKAYAMA.nature」が開発したマルシェサンド「BOTA」。フルーツのフレッシュ感を追求し、レアドライで仕上げた。バタークリーム、しっとりしたサブレとのコンビネーションも抜群。とろりとした「白桃」、上品な甘さのマスカット「池宗アレキ」、芳醇な「ピオーネ」、甘みと酸味が調和したイチゴ「さちのか」、香りの梨「ヤーリー」が揃う。