ふるさとおこしプロジェクト

「SDGs未来都市」に選定された岡山県真庭市の持続可能な循環型社会づくりをコーディネート、啓発する場として活動する「真庭あぐりガーデン」。日本でも数少ない取り組みの一つ、生ゴミやし尿、浄化槽汚泥をメタン発酵させ、液肥に変えて再利用するシステムを真庭市などと協働・連携し構築。バイオ液肥で育てた農産物を使ったレストランや直売所など、食を通じて地元の魅力を発信している。地域のおばあちゃんたちとともに、規格外の野菜を時短で簡単調理できるようカットした「お節介野菜」の製造・販売や、子育て支援事業として物作りや農作業の体験ワークショップなども開催。