ふるさとおこしプロジェクト

生産量日本一を誇る美作の特産品・黒大豆「作州黒」を贅沢に使った和・洋菓子を手掛ける「中村屋」。作州黒のペーストを練り込んだ「作州黒豆スイーツづくし」は、上品な風味と香ばしさを堪能できる。平成25年の「第26回全国菓子大博覧会・広島」で厚生労働大臣賞を受賞した作州黒豆カステラをはじめ、ロールケーキ、タルトなどバリエーション豊富。作州黒の味噌を使ったパウンドケーキなど幅広い世代に好まれる味を提供している。