ふるさとおこしプロジェクト

岡山の白桃は一つずつ手作業で行う「袋掛け栽培」により、太陽の光を直接浴びないため、透き通るように白い。みずみずしい素材そのままに、美しい色合いと上品な香り、なめらかな食感を楽しめるジャムが「白桃コンフィチュール」。口の中に大きめの果肉がとろりと広がり、収穫期間・鮮度ともに短い白桃をいつでも味わえる。砂糖控えめなのもうれしい。手間を惜しまない姿勢が感じられる逸品。